De nieuwste ovens en hun reinigingsmethodes

1. Katalytische reiniging: schoonmaken tijdens het bakken

Ovens met katalytische reiniging hebben speciale wandpanelen die vuil en vet absorberen tijdens het gebruik. Bij hoge temperaturen (rond 200°C) verbranden deze panelen het vet en vuil tot fijne as, die u eenvoudig kunt wegvegen met een doek zodra de oven is afgekoeld.

Voordelen:

• Automatische reiniging tijdens gebruik.
• Ideaal voor regelmatig gebruik.
• Geen extra energieverbruik speciaal voor reiniging.

Nadelen:

• Werkt niet optimaal bij hardnekkige of ingebrande resten.
• Katalytische panelen moeten na verloop van tijd vervangen worden.

2. Pyrolytische reiniging: zelfreinigend op hoge temperaturen

Pyrolyse is een krachtige reinigingsmethode waarbij de oven zichzelf reinigt door tot wel 500°C te verhitten. Tijdens deze cyclus worden vuil, vet en voedselresten volledig verbrand tot fijne as. Na afloop hoeft u alleen de as uit de oven te vegen.

Voordelen:

• Geschikt voor hardnekkig vuil en aangekoekte resten.
• Geen chemische reinigingsmiddelen nodig.
• Uiterst grondig en effectief.

Nadelen:

• Hogere energieverbruik tijdens de reinigingscyclus.
• De oven moet tijdens de cyclus afgesloten blijven, wat tijd in beslag neemt.
• Niet ideaal voor ovens die licht vervuild zijn.

3. Stoomreiniging: milieuvriendelijk en eenvoudig

Stoomreiniging, ook wel hydrolyse genoemd, maakt gebruik van waterdamp om vuil los te weken. U voegt water toe aan een speciale uitsparing of bak in de oven en activeert het stoomreinigingsprogramma. De stoom zorgt ervoor dat vet en voedselresten loslaten, zodat u ze eenvoudig kunt verwijderen met een doek.

Voordelen:

• Milieuvriendelijk: weinig energieverbruik en geen chemicaliën.
• Snel en gemakkelijk te gebruiken.
• Ideaal voor licht vervuilde ovens.

Nadelen:

• Minder effectief bij zwaar ingebrand vuil.
• Vereist handmatige schoonmaak na de cyclus.